Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Fontaine Saint Martin – 2022

Wine Region: Cote de Beaune - Burgundy
Area under vines: 23 hectares
Soils: mixture of clay and limestone
Average age of the vines: 35 years
Production: 120,000 bottles a year
Ageing: First 6 months in an oak vat. For appellation "Village", "1er Cru", "Grand Cru" : 18 months New oak percent :

• 30% to 40% for "Village" Appellation
• 50% to 80% for "1er Cru"
• 100% for "Grand Cru"
• White wine it's about 20%

Grape varieties: Mainly Pinot Noir and Chardonnay
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